Mon cabinet est situé au 55 rue du Capitaine Jean Lefort à Lorient.
A partir des halles de Merville, prendre la direction Larmor Plage par l'avenue de la Marne, puis prendre la première à droite. Vous trouverez facilement de la place pour vous garer!
Si vous venez en bus, descendre à l'arrêt "Chant des oiseaux" de la ligne 1.
Je vous reçois sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h00 à 19h00 et le samedi de 9h00 à 12h.
Lors de la première séance qui dure environ 1heure, nous ferons ensemble un bilan de votre alimentation : ce que vous mangez, dans quelles circonstances, selon quels rythmes...
Nous définirons vos objectifs : perte de poids, amélioration de votre vitalité...
Enfin je vous proposerai un programme de suivi nutritionnel adapté à vos besoins, à vos contraintes et à votre style de vie.
Les séances suivantes d'une durée de 45 minutes nous permettrons de suivre votre progression.
Au fil du suivi, vous allez acquérir des connaissances et des astuces qui vous permettrons de modifier vos habitudes alimentaires, de porter un autre regard sur la nourriture.
Mon objectif est de vous faire atteindre votre poids de forme, de vous donner les outils nécessaires pour le garder ensuite tout au long de votre vie.
Pour vous montrer que l'on peut garder la ligne en mangeant de tout, Maigrir2000 (www.maigrir2000.com) s'associe au magasin Olio e Farina (www.olioefarina.com) de la bastille pour une animation autour des qualités nutritionnelles des produits italiens.
Ce sera le jeudi 14 juin à 19h00...Il suffit de venir sur place ou de contacter le magasin par mail ou par téléphone pour vous inscrire à cette animation gratuite!
Les coordonnées du magasin :
36 rue Keller - 75011 Paris
Tel. 01 48 05 61 64
Fax. 01 73 72 98 50
Mail. [email protected]
Le gaspacho est une soupe froide à base de tomate, très répandue au sud de l'Espagne. C'est une façon agréable et rafraichissante de consommer des légumes quand il fait chaud.
Pour 4 personnes
4 tomates
1/2 concombre
1 poivron vert
1 petit oignon
1 à 2 gousses d'ail
1 cuill à soupe d'huile d'olive
1/2 cuill à soupe de vinaigre
1/2 litre d'eau froide
sel, poivre
Plonger les tomates dans l'eau bouillante puis les peler.
Eplucher les concombres , les couper en petits dés.
Couper le poivron épépiné en petits dés.
Dans une tasse, conserver une petite quantité de chaque légume.
Mixer le reste en ajoutant oignon, ail huile, et vinaigre.
Ajouter l'eau, le sel, et le poivre et mettre au réfrigérateur au mini 2heures.
Servir glacé.
Ajouter dans chaque assiette, quelques dés de légumes mis de côté.
Lors de l'effort sportif, la transpiration ou sudation permet au corps d'éliminer la chaleur dégagée par l'activité des muscles.
La sueur représente 70 à 80% des pertes en eau pendant et après l'effort. L'urine et la vapeur d'eau de respiration contribue aussi à cette perte en eau.
Le total des pertes peut atteindre 0,5 à 2,5l/h.
La sensation de soif est un signal d'alarme qui informe l'organisme qu'il se déshydrate, c'est à dire que les entrées d'eau sont inférieures aux pertes. Elle s'accompagne d'une sècheresse de la bouche et de la gorge liée à une diminution de la sécrétion de salive.
Cette alarme est un indicateur trop tardif de la déhydratation qui peut entrainer des baisses de performances par augmentation des battements cardiaques, diminution de l'endurance et augmentation de la température du corps, ainsi que des risques de blessures musculaires et tendineuses.
Quand boire?
Il faut boire pendant la séance sportive (600 à 800ml max par heure, à fractionner) , mais également avant et après.
Que boire?
L'eau plate à température moyenne (10° à 15°C) est largement suffisante si l'activité physique ne dure pas plus d'une heure et demi.
En revanche si la séance dure plus logntemps, on peut enrichir sa boisson avec du sucre (30 à 40 g/l).
L'eau gazeuse peut être consommée après l'effort.
Leur expertise en matière d'aliments leur permet de vous conseiller dans vos choix en matière de nourriture.
La méthode Maigrir2000 vous propose une approche respectueuse et personnalisée qui tient compte de vos besoins et de vos rythmes.
Elle vous permet l'acquisition de connaissances alimentaires et de connaissances de votre corps.
Elle encourage l'autonomie dans la démarche de maitrise de son alimentation, la prise en charge de sa santé et l'écoute des besoins du corps.
Elle s'adresse aux personnes qui souhaitent perdre du poids ou qui ont conscience de mal manger.
C'est une approche sur le long terme, et aucune restriction alimentaire n'est encouragée.
Vous vous préparez à pratiquer un sport pendant une semaine dans une atmosphère froide et particulièrement sèche. Il est donc nécessaire de tenir compte de quelques conseils diététiques pour aider votre corps à s'adapter aux changements et à garder la ligne.
Cette semaine est l'occasion de vous faire plaisir, donc mangez de tout.
N'oubliez pas les fruits et légumes riches en vitamines et antioxydants
Manger gras n'a jamais permis de lutter contre le froid. Privilégier une alimentation équilibrée associée à un habillement adéquat.
Vous êtes en vacances, vous avez le temps de prendre un bon petit déjeuner. Au menu : Boisson chaude pour se réhydrater (thé, café...), des féculents pour faire le plein d'énergie pour la matinée (pain, céréalesde type flocons d'avoine), un fruit (pomme, orange, banane, clémentine, poire...)un produit laitier (lait, yaourt, fromage blanc à 20%, 30g de fromage...)
Pendant la journée, pensez à emmener de l'eau et à vous hydrater régulièrement. En altitude l'air devient plus sec, vous pratiquez une activité physique et le froid diminue la sensation de soif : la déshydratation vous guette!.
Pour le pique nique du midi : il faut manger des aliments consistants qui vont apporter des protéines, de l’énergie et des vitamines : - Salade complète
(à assaisonner avec une sauce vinaigrette à base d’huile d’olive, de noix ou de colza):
Dans un récipient en plastique, vous pouvez mélanger un aliment de chaque catégorie :
1) Protéines pauvres en matières grasses
- morceaux de blanc de poulet
- jambon blanc ou jambon de dinde
- viande des grisons ou « bresaola »
- thon en boîte nature
- œufs durs
- crabe, crevettes…
2) Féculents et/ou légumes secs :
Riz ; semoule , pâtes ; blé entier (Ebly®) ou blé concassé (Boulgour ou Pilpil ) ; pommes de terre ; lentilles…
3) Crudités :
Tomates, concombre, poivrons en petits dés…
4) Légumes cuits : haricots verts, cœurs de palmiers, cœurs d’artichaut, champignons, maïs…
- Olives vertes ou noires
Puis fromage (à part, ou dans la salade) :
Fromage à pâte pressée ou cuite type emmental, comté…(plus riche en calcium),
avec éventuellement une tranche de pain complet ou 1/8è baguette (éviter les pains de mie ou au lait ou brioché ou baguette viennoise).
Puis dessert éventuel (peut aussi servir de collation vers 17h)
tous les fruits, penser aux bananes qui sont plus caloriques ;
Les fruits séchés (dattes, figues, abricots…)
Le goûter : De retour des pistes, il faut se recharger en minéraux si vous avez transpiré. Buvez une eau minérale gazeuse et mangez des fruits et du chocolat.
Le dîner : Il doit être léger comme tout au long de l'année. Pourquoi pas une soupe de légumes, des oeufs ou du poisson s vous avez mangez de la viande à midi?
9) La raclette : Si vous vous laissez tenter, voici quelques astuces :
-Pensez à manger lentement et à savourer chaque bouchée
- Ralentissez le repas en réchauffant des ½ portion de fromage.
Ne remplissez pas votre poêlon tout de suite après vous être servi
Avec les pommes de terres, vous pouvez également ajouter des tomates, de la salade verte et des champignons en lamelle.
La charcuterie de la plus grasse à la moins grasse : Jambon blanc, bresaola ou viande des grisons, jambon cru, rosette.
Je suis diététicienne nutritionniste à Lorient. Je suis spécialisée dans la perte de poids. Je propose des suivis nutritionnels pour retrouver son poids de forme et se réconcilier avec l'alimentation selon la méthode Maigrir2000.
Les commentaires récents