Ail, Artichaut, Betterave, Carotte, Cèleri branche, Chou , Concombre, Courgette, Épinard, Fenouil, Fève, Haricot Vert, Navet, Oignon blanc, Petit pois, Poireau, Poivron, Pomme de terre , Potimarron, Radis, Salade (Laitue, Chicorée, mâche...)
Tomate
Abricot, Brugnon, Cassis, Cerise (très chères cette année) , Fraise, Framboise, Melon, Nectarine, Pêche, Prune
Venez participer à la Lorientaise, course féminine de 6km au profit de la lutte contre le cancer.
Plus de renseignements sur www.lalorientaise.canalblog.com
Nous avons comparé 3 chocolats différents : 2 noirs et 1 chocolat au lait.
Voici nos commentaires :
Chocolat Albinao (85% de cacao) : Chocolat le plus foncé, il est brillant avec quelques traces blanches. Il dégage une odeur forte de torréfaction ou de « plastique ». La texture en bouche est fondante et reste longtemps en bouche.
Assez acide, mais peu amer, son goût très typé n'est pas très apprécié par les enfants.
Chocolat noir Guanara (70°% de cacao) : chocolat brillant et lisse avec une odeur assez forte boisée et agréable.
Sa texture est craquante, épaisse, pâteuse, sa saveur un peu amer et sa petite note citron le rendent assez apprécié des enfants.
Le chocolat au lait de couleur caractéristique marron claire, nous a rappelé le goût des oeufs Kinder ou des oeufs de Pâques.
Il a une forte odeur de lait en poudre et fond très vite en bouche. Il est sucré et doux, peu amer.
Son goût caractérisé par des notes caramel, vanille, lactée, est très apprécié par les enfants.
Évidemment, le chocolat au lait arrive en tête avec sa saveur particulièrement douce.
L'intérêt de l'exercice était de faire exprimer les enfants sur ce qu'ils ressentaient et de les amener ensuite à indiquer leur préférence.
Il est important de savoir dire pourquoi on aime ou non un aliment.
La prochaine expérience de dégustation aura lieu le mercredi 13 octobre toujours au café des parents et nous dégusterons du pain
Pensez à appeler le café des parents pour vous inscrire : 02 97 64 70 38
Avec la rentrée, les récrés du café des parents redémarrent!
Rendez-vous le mercredi 15 septembre 2010 à 15h00 (jusqu'à 17h00 environ) pour la première d'entre elles qui sera consacrée au chocolat.
Comme l'année dernière les récrés sont un moment privilégié pour le dialogue parents enfants avec pour thème la découverte et la dégustation d'un aliment.
Les enfants de 6 à 10 ans sont donc invités à venir avec un ou plusieurs de leurs parents ou grand parents, pour participer à un atelier qui leur fera découvrir des saveurs, des textures, du vocabulaire, des recettes de cuisine...
Avis à tous les petits gourmands et curieux!
L'atelier se déroulera au café des parents 16 bd Joffre à Lorient.
Pour tous renseignements ou inscriptions, vous pouvez me contacter au 02 97 35 14 72 ou alors contacter le café des parents par mail : [email protected]
Après le chocolat et les légumes, les fruits seront à l'honneur au café des parents à Lorient pour la prochaine récré du café.
Le mercredi 30 juin de 15h00 à 17h00, nous partirons à la découverte des saveurs des odeurs, des textures des fruits de saison. Nous apprendrons à mettre des mots sur nos impressions afin d'enrichir notre vocabulaire de dégustateurs et nous terminerons par la réalisation d'une recette à base de fruits.
Cet atelier de dégustation et de cuisine est proposé aux enfants accompagnés d'un parent.
N'hésitez pas à vous inscrire au Café des Parents 16 bd Joffre à Lorient par téléphone : 02 97 64 70 38 ou par mail
[email protected]
www.lecafedesparents.org
Nouvelle animation mercredi 14 avril au café des Parents 16 bd Joffre à Lorient.
Nous partirons ensemble avec l'aide de Hervé Kermagoret, maraîcher bio à Kervignac, à la découverte des légumes.
Nous apprendrons ainsi à connaître et à déguster ces légumes, à mettre des mots sur nos impressions gustatives.
L'inscription se fait au café des parents. Tel : 02 97 64 70 38
Cet atelier est ouvert aux enfants entre 6 et 12 ans accompagnés d'un parent ou grand parent.
Je récidive avec le café des parents en organisant lundi 22 mars une soirée autour du thème de l'alimentation.
En prologue à 17h" Groix, une île dans votre assiette"
En juillet 2009 dix femmes passionnées et résidentes de l'île de Groix se sont regroupées pour conjuguer peinture et cuisine et offrir, au travers de 83 recettes, des plats colorés et des tableaux savoureux. Au menu notamment : la terrine de berniques de Solange, le gigot de lotte farci à la groisillonne, la tarte feuilletée aux épinards sauvages ou encore les boudins greks aux haricots rouges.
Deux d'entre elles vous raconteront cette aventure et dédicaceront l'ouvrage...
A suivre, à 18h30 un apéro débat : "Qu'avons-nous dans nos assiettes?"animé par moi même et Akim Khounchef cuisinier de restauration collective; il sera sympathique d'arriver avec une petite collation , point de départ de l'information sur l'équilibre alimentaire.
Puis partage gustatif et convivial car le plaisir est un nutriment de première nécéssité!
Le café des parents, 16 boulevard Joffre, Lorient. Inscription au 02 97 64 70 38.
www.lecafedesparents.org
Voici le thème d'une animation qui aura lieu au café des parents 16 boulevard joffre à Lorient, mercredi 16 décembre 2009 de 15h00 à 17h00. Les enfants sont invités à venir avec un parent ou un grand parent, à la découverte du chocolat. Nous exercerons nos papilles à déguster différents chocolat, puis nous réaliserons de petites gourmandises chocolatées.
L'objectif de cet atelier est aussi de faire participer enfant et parent à une même activité, favorisant ainsi échanges et complicité.
Il reste des places. Pour tous renseignements ou inscription vous pouvez joindre le café des parents au 02 97 64 70 38 ou par mail à [email protected]
Le site du café des parents : www.cafedesparents.org
L'été est un moment idéal pour prendre de bonnes habitudes afin de lutter contre la prise de poids de votre enfant. Voici quelques conseils à mettre en place dès les beaux jours.
Limiter le temps passé devant la télévision ou l'ordinateur.
Il existe une corrélation positive entre le temps passé devant son écran et l'obésité. Cette activité très sédentaire incite au grignotage. Elle devrait être limitée à 2 heures par jour.
Pratiquer des activités attractives.
Les activités physiques ne doivent pas être une corvée pour l'enfant, mais l'occasion de s'amuser et de se détendre tout en bougeant.
Incitez les à faire du vélo, du roller, des sports d'équipe, des jeux de plage, de la natation...
Impliquer toute la famille.
Choisissez des activités qui peuvent se pratiquer en famille, une balade à vélo, des visites... Les enfants apprécient de partager ces moments avec leurs parents.
Faire le ménage dans vos placards.
Eliminez tous les biscuits, barres chocolatées, chips, bonbons, et privilégiez les fruits et légumes de saison.
Les sodas et boissons aux fruits peuvent être avantageusement remplacés par de l'eau pure ou additionnée de jus de citron.
Incitez vos enfants à choisir eux-même des aliments meilleurs pour leur santé.
Faire des projets.
Etablissez un programme d'activité qui rythmera et motivera votre enfant. Structurer la journée évite l'ennui.
Donner l'exemple :
Les enfants adoptent de bonnes habitudes si les parents montrent l'exemple. Apprécier des aliments sains, délaisser la voiture pour de courtes distances sont de bonnes façons de motiver l'enfant.
Maintenir ces bonnes habitudes à la rentrée et en hiver.
Prendre de bonnes habitudes en été est relativement facile. Si les parents maintiennent ce rythme tout au long de l'année, les bonnes habitudes seront prises pour la vie.
Je suis diététicienne nutritionniste à Lorient. Je suis spécialisée dans la perte de poids. Je propose des suivis nutritionnels pour retrouver son poids de forme et se réconcilier avec l'alimentation selon la méthode Maigrir2000.
Les commentaires récents